日前，第七屆（2015）中國蛋雞行業(yè)發(fā)展大會(huì)在四川省成都市召開，吸引了來自國內(nèi)外家禽、飼料、動(dòng)保等業(yè)界500多名代表參加。
大會(huì)以“新常態(tài)新思路新挑戰(zhàn)”為主題，中國農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長王俊勛，全國畜牧總站黨委書記、中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長何新天，四川省農(nóng)業(yè)廳副廳長楊朝波，國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授楊寧，中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、四川鐵騎力士實(shí)業(yè)有限公司董事長雷文勇，中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長殷成文，中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長兼禽業(yè)分會(huì)秘書長宮桂芬，以及中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)會(huì)長、副會(huì)長業(yè)界代表出席了本次論壇并發(fā)表演講，就蛋雞行業(yè)在新形勢下面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)進(jìn)行了深入探討。
小編以為，大會(huì)在國內(nèi)雞蛋價(jià)格持續(xù)下滑的形勢下召開，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓的分析和預(yù)測將為國內(nèi)蛋雞走出此波低谷提供有價(jià)值的參考。故此整理如下。
蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨四大新問題呈現(xiàn)五個(gè)新常態(tài)
全國畜牧總站黨委書記、中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長何新天在開幕致辭中稱，據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)測算，2014年，全國新增祖代蛋雛雞55.96萬套，在產(chǎn)祖代蛋種雞存欄63.03萬套，父母代蛋種雞存欄1700萬套，商品代產(chǎn)蛋雞存欄11.70億只，雞蛋產(chǎn)量約為2100萬噸。近年來，我國蛋雞產(chǎn)業(yè)波折起伏，2012年行情低迷；2013年，遭遇H7N9打擊；2014年呈現(xiàn)“效益不均”態(tài)勢，商品蛋雞養(yǎng)殖收益豐厚，蛋種雞效益較差。
何新天分析說，總的來看，蛋雞產(chǎn)業(yè)雖遭遇困境但仍繼續(xù)發(fā)展，雖有收獲卻也面臨新的問題。一是宏觀經(jīng)濟(jì)下行壓力加大，產(chǎn)業(yè)需轉(zhuǎn)變發(fā)展方式；二是產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏規(guī)劃，產(chǎn)能過剩較為嚴(yán)重；三是雞蛋深加工能力不強(qiáng)，企業(yè)需要新的盈利點(diǎn)；四是環(huán)保壓力空前加大，產(chǎn)業(yè)整體水平亟待提高?？傊覈半u行業(yè)面臨各種挑戰(zhàn)，蛋雞企業(yè)經(jīng)營壓力加大。這就需要行業(yè)管理者、業(yè)內(nèi)專家學(xué)者、企業(yè)家以及廣大從業(yè)者攜起手來，共同面對(duì)。
中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)執(zhí)行會(huì)長、北京華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司董事長兼總裁孫皓作“蛋雞行業(yè)新常態(tài)”報(bào)告提出了蛋雞行業(yè)五大新常態(tài)：1.只雞單產(chǎn)越來越多；2.蛋品消費(fèi)多元化；3.農(nóng)民仍是養(yǎng)殖主體；4.蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈合作化發(fā)展；5.蛋雞行業(yè)健康發(fā)展的標(biāo)志。
創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路關(guān)注地方特色產(chǎn)品
農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長王俊勛指出，由于2014年蛋雞產(chǎn)業(yè)的高收益調(diào)動(dòng)了蛋雞養(yǎng)殖的積極性，造成了今年前5個(gè)月產(chǎn)蛋雞存欄和雞蛋產(chǎn)量上升。根據(jù)對(duì)全國100個(gè)蛋雞養(yǎng)殖縣的監(jiān)測數(shù)據(jù)，5月份產(chǎn)蛋雞存欄1491.43萬只，環(huán)比增加1.2%，同比增加8.9%。他分析，隨著今年上半年雞蛋價(jià)格的持續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶對(duì)后市信心不足，補(bǔ)欄積極性下降
目前產(chǎn)蛋雞存欄處于近兩年較高水平，預(yù)計(jì)后兩個(gè)月雞蛋價(jià)格會(huì)繼續(xù)走低，養(yǎng)殖效益顯著低于2014年。他提出，總體來看，當(dāng)前中國蛋雞行業(yè)的消費(fèi)增速隨著生產(chǎn)增速的放緩而減緩，多元化、差異化需求增大，蛋雞行業(yè)經(jīng)營模式創(chuàng)新加快。在消化產(chǎn)能的同時(shí)應(yīng)考慮如何發(fā)展地方特色產(chǎn)品。他指出互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的蓬勃發(fā)展能帶給蛋農(nóng)更多啟迪。
中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長兼禽業(yè)分會(huì)秘書長宮桂芬亦在論壇中指出，由于宏觀經(jīng)濟(jì)增速放緩，蛋雞行業(yè)雖整體盈利，但利潤仍不均衡，中國蛋雞行業(yè)仍需創(chuàng)新思路。
蛋種雞發(fā)展從增量轉(zhuǎn)變?yōu)樘豳|(zhì)增效
國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授楊寧在題為《中國蛋雞行業(yè)生產(chǎn)形勢分析及未來展望》的主題演講中表示，育雛一直是最大的問題。2015年仍然存在供過于求的問題，雞蛋價(jià)格仍將下跌，效益顯著下降。通過分析我國蛋雞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀，楊寧提出了蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的發(fā)展思路。楊寧總結(jié)說，國內(nèi)蛋種雞產(chǎn)能嚴(yán)重過剩，為此，需要提高種業(yè)進(jìn)入門檻，主要依托國家良種基地保障種雞生產(chǎn)。要實(shí)現(xiàn)蛋種雞發(fā)展由數(shù)量增長型向質(zhì)量效益型的轉(zhuǎn)變，因?yàn)槊つ繑U(kuò)張飼養(yǎng)規(guī)模和引種量的時(shí)代已經(jīng)結(jié)束。從增量發(fā)展到存量調(diào)整，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的整合、聯(lián)合與兼并才是企業(yè)發(fā)展的順暢道路。